Administración pro para restaurantes

Muchos restaurantes quiebran sin que sus propietarios entiendan por qué.   

Una de las razones principales, es el desconocimiento de los costos en los platos y los altos gastos operacionales.

multiplataforma administración pro para restaurantes
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MasterClass Completa con 8 módulos en HD

Con el programa ADMINISTRACIÓN PRO PARA RESTAURANTES, aprende a determinar el precio correcto y desarrolla promociones atractivas.

Además, organiza los inventarios basados en costos, cómo aumentar las utilidades y mucho más.

Con el curso Administración pro para restaurantes aprenderas:

  • Determinarás el precio correcto de cada uno de los platos de la carta del restaurante.
  • Aumentarás la utilidad del negocio, para que seas exitoso.
  • Lograrás ejecutar un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales.
  • Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos.
  • Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen alto impacto en los clientes.
  • Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos.
  • Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos incluyendo la presentación y cantidades exactas.
  • Realizarás constante seguimiento de los proveedores, para controlar la materia prima utilizada en el negocio.
  • Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

contenido del curso Administración pro para restaurantes

En este curso podrás aprender, estudiar, repasar una y otra vez lo siguiente

Contenido Del Programa:

  • Módulo 1: Bienvenida.
  • Módulo 2: Introducción a los costos gastronómicos
  • Módulo 3: Estructura de los costos gastronómicos.
  • Módulo 4: Ejemplo de una estructura de costos.
  • Módulo 5: Análisis de una estructura de costos.
  • Módulo 6: Estrategias de ventas (parte 1).
  • Módulo 7: Estrategias de ventas (parte 2).
  • Módulo 8: Estrategias de ventas (parte 3).

Recibe Estos Bonos de REGALO, si Compras HOY
9 de enero de 2025.

Quién dará el curso

instructor administración pro para restaurantes

Instructor Administración pro para restaurantes

Desarrollado por NELSON LASTRA, CEO de NS Consultores Gastronómicos (Colombia).

Administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Autónoma del Caribe 1994. Docente: Gestión de bares y restaurante. Corporación Bolivariana del Norte, 2015-2018.

Instructor: Tecnología en Gestión Hotelera. Sena Regional Magdalena 2013-2016.Administrador de contrato: Pacific Rubiales-Sodexo 2012-2013.Empresario Digital: Ministerio de las TICS. En formación. Gerente de operaciones: Mendihuaca Caribbean Resort 1997-2000. Jefe de eventos y banquetes: Hotel Barranquilla Plaza 2004-2006. Conferencista Cámara de Comercio Barranquilla. Conferencista Cámara de Comercio La Guajira. Conferencista de la camara de comercio de Cartagena, Conferencista de la asociación de Colombiana de la Industria Gastronómica. (Capitulo Bogotá y Atlántico)

Como líder gastronómico ha llevado a marcas y personas a mejorar sus procesos de administración de restaurantes fortaleciendo procesos internos mediante sus desarrollos gastronómicos.

 

 

 


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Al completar todos los modulos del curso recibes un certificado de participación que avala tu aprobación en el curso.

Preguntas frecuentes

Si tienes preguntas adicionales, puedes dejar tus inquietudes en la sección de comentarios de cada lección. El instructor responderá lo antes posible para ofrecerte la claridad que necesitas.

No, solo necesitas realizar un pago único. Esto incluye acceso a todas las futuras actualizaciones y contenido exclusivo sin cargos adicionales.

Las lecciones están pregrabadas, permitiéndote acceder al contenido en cualquier momento que te convenga.

Cada lección está en formato de video de alta calidad y se enseña paso a paso. Puedes hacer preguntas en los comentarios de la plataforma, y el instructor te responderá.

Selecciona el curso de tu interés, haz clic en «Comprar Curso» y sigue los pasos para completar el pago. Recibirás dos correos electrónicos con detalles de la transacción y los datos de acceso.

Después de la compra, recibirás un correo con los detalles de acceso. También puedes ingresar a tus cursos a través de purchase.hotmart.com usando tu email y contraseña.

No es necesario tener experiencia previa. El curso está diseñado tanto para principiantes como para personas con conocimientos previos, con lecciones que guían paso a paso.

Puedes pagar con tarjetas de crédito, PayPal, Google Pay, y otras opciones locales según tu país. La plataforma mostrará automáticamente las opciones disponibles en tu región y en tu moneda local.

 79.99 USD

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  • Módulo 5: Análisis de una estructura de costos.
  • Módulo 6: Estrategias de ventas (parte 1).
  • Módulo 7: Estrategias de ventas (parte 2).
  • Módulo 8: Estrategias de ventas (parte 3).

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Instructor: Tecnología en Gestión Hotelera. Sena Regional Magdalena 2013-2016.Administrador de contrato: Pacific Rubiales-Sodexo 2012-2013.Empresario Digital: Ministerio de las TICS. En formación. Gerente de operaciones: Mendihuaca Caribbean Resort 1997-2000. Jefe de eventos y banquetes: Hotel Barranquilla Plaza 2004-2006. Conferencista Cámara de Comercio Barranquilla. Conferencista Cámara de Comercio La Guajira. Conferencista de la camara de comercio de Cartagena, Conferencista de la asociación de Colombiana de la Industria Gastronómica. (Capitulo Bogotá y Atlántico)

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